ブドウの里（別館）

2014年1月31日（金）、フォルラーツ城

「ラインガウ二山五城」と言われた由緒ある銘醸の一つ。昔日本のデパートでも、ヨハニスベルクと並んで、1万円のアウスレーゼが置いてあったのを覚えています。

フランクフルトではスーパーにも置いてあったりして有難味は薄れましたが、ゴミョーで3つ房ということは世間一般では十分に一流所というところでしょうか。その割に我が家であまり登場しなくなった経緯はヨハニスベルクや州営醸造所と同様です。

何年ぶりかのフォルラーツ城のワインですが、、、すみません、特別これといった印象が残っていません。もっとも、これ書いているのは2月8日、1週間以上経ってしまったので。

2014年1月27日（月）、ハークさんのFeinherb

月曜日はすでに出張先にいる週もありますが、この週は火曜から。野暮用で晩ごはんの開始が遅いのでGGなどの上級ワインを開ける気分でもなく。

MSRは前週にも飲んでいますが、ちょっと期待と違ったのでこの日はリベンジ？？？



ハークさんのJuffer、VDP格付けで「Erste Lage」ワインです。

そういえば、、、ヴァイルさんがGra"fenbergのErste Lageワインを止めたのは、同じ畑名でGGとErste Lageの両方出すのを嫌った（VDPが？）かららしいですが、ハークさんのJufferは両方ありますね。「日時計」じゃないJufferのGG、少し前に飲んでいます。

Erste LageとしてのJufferは、Trockenなら昨年に飲んでいますが、Feinherbはたぶんこれが初めてです。アルコール12%なので甘さ控えめかなとの期待。

抜栓とともに「MSRらしい香り」がします。口に含んで喉を通るときには、「これ、待ってました！」という感じで、我が家が典型的MSRと思っている味わいが強烈に。そうなのです、この数ヶ月、この味にハマっているのです。

2014年12月27日（土） 白ワインの世界標準？

26日の晩はコンサートに出かけたので晩ごはんも外で食べました。どこで何食べたんだっけ？

翌日は土曜日、クリスマス2.5連休も明けてお店や市場も開いているので食材買出しも出来ます。なのでこの日は自宅ご飯。何を食べたか全然思い出せませんが、飲んだワインは写真を撮ってあります。



シャブリ、私の勝手なイメージでは「マニア」でもない普通の人にとっての白ワインの「世界標準」扱いされているのがコレではないかと思います。我が家ではリースリングの比率が圧倒的に高く、シャルドネーを飲むこと自体が稀ですが、更にシャブリとなると何年ぶりかなぁ、というところ。

、、、で、どうだったんだっけ？　ほとんど記憶にありません。（1月24日記）

ま、当たり前といえば当たり前なのでしょうが、半年ほど前（もっと前かも）に飲んだ、ブルの１級ワインのような味わいはなかった記憶がかすかに。

2014年1月25日（土）、久々に飲み比べ

土曜日には2本開けることがちょくちょくあります。2つ以上のワインを並べて比べてみたいとか、1日経ったワインを飲んでみたいとかいうのがその理由です。以前は「お勉強」的に、同じ収穫年、同じくらいの価格帯の、別の地方や生産者のワインを「飲み比べ」したものでした。最近は飲み比べというよりは、「白も赤も飲みたい」とか「前菜ワインとメインワイン」とかいうパターンが多かったです。けど、たまには「お勉強」もやってみるか、と。



特別な日でもないのにGG2本はさすがに贅沢なので、一つ下の「Erste Lage」で揃えました。

「通」の人たちは、同じ生産者の畑違いを楽しまれるようですが、私のレベルでは違いが認識できないことも多いので、「別地方」にすることが多いです。もっとも、地方の違い以上に生産者の違いが表に出ることもあるでしょうけど。

WeilのKlosterberg、仕入れてすぐの5月（？）に飲んだときは、「いくらなんでも早すぎた」ので暫く封印。今回のが2本目です。

Bu"rklin-Wolfの方はこのカテゴリーを7種出していて、2012年は2本ずつ買いましたが、これまでにどれとどれを飲んだか覚えていません。とりあえず、2本残っているやつの1本を、といういい加減な選び方。

一応ブラインドでやってみます。抜栓の瞬間の香りで分かってしまうかもしれないので、コルクが抜ける直前まで自分でやって、あとは私が後を向いている間に息子に注いでもらいました。

色は、片方が少し濃いです。これで既に先入観から大体の見当がつきます。

香りをかぐと、色の薄いほうは、ごくオーソドックスな、でも結構旨そうなリースリング。色がやや濃い方は、よく熟したリースリングの香り＋ちょっと変わった香り。見に覚えはあるのですが、何だったか思い出せない香りです。感覚鈍い私でも、それぞれの作り手の特徴というか方針の違いは知らないわけではないので、この段階でどっちがどっちか、ほぼ確実に。一口づつ飲んで、それを確認したという感じ。

、、、と偉そうに書きましたが、外れていたらどうしよう。。。幸い外れてはいませんでした。色の薄いほうがWeil、やや濃い目の方がBu"rklin-Wolfです。

Klosterberg、今回はちゃんと開いていて（あくまで私の指標ですが）、なかなか濃くて好みでした。

Langenmorgenは、十分に熟したブドウのエキスの甘みに、ちょっと渋い感じがするのは木樽醸造からでしょうか。

Weilもこのクラスには木樽を使うようになったらしいですが、それを強く感じることはありませんでした。この辺は好みも分かれるところでしょうか、私自身はあまり木樽を感じないほうが好きです。

さすが、それぞれの地方No.1の生産者だけあって、GGではないものの、下手なGG顔負けの素晴らしいワインでした。

、、、、おかげで、それぞれ半分づつだけ飲むはずが、8割方飲んでしまったようで、翌日曜日は昼まで寝てしまいました。

2014年1月24日（金）、シュタインベルク

暖冬で1月になっても雪の無いままのドレスデンでしたが、今週は少し降りました。少しなので高速道路の除雪はちゃんと間に合っていますが、吹きさらしのところの路面は少し雪が被っています。スピードしっかり落として（それでも140km/hくらい）安全運転で帰ってきましたが、やはり雨や雪のときは神経がとっても疲れます。

結構遅い帰宅でしたが、息子はまだ補習校の宿題をやっていて、晩ごはんは更に遅く。毎週同じパターンですが、これもあと2ヶ月ほどでおしまい。

なのでワインをしっかり飲む気分でもなく、先日買ってきた「シュタインベルク」の並級を開けることにしました。



歴史的にはドイツ最高峰の一つにも数えられる地所ですが、上級ワインから並級ワインまで揃っています。昔はそれが普通でしたが、最近は並級は畑名を名乗らないのが主流なので今となっては珍しい方でしょうか。

最初の香りは、酸っぱそうな匂いと、ちょっと青っぽい匂いです。飲んだ印象も、ほぼ香りの通り。10ユーロの並級ワインにそんなに期待してはいけませんが、それにしてもちょっと薄くて物足りない感じ。

ところで、先日訪れたエーバーバッハ修道院内のショップのウインドウには、歴代のボトルが展示されてありました。100年ほどの間、デザインは変わっても「鷲のマーク」がエティケットの真ん中に鎮座していましたが、今のやつは裏ラベルに小さいのがあるだけ。なんか寂しいです。

2013年の集計

この記録を始めたのは昨年春ですが、2013年の大晦日に遡って記録を始めました。それからほぼ1年が経ち、、、

この1年間に何処のワインを何本飲んだか、ちゃんとした集計はしていませんが、このブログの「タグ」のところを見ればこの1年間の大体の傾向が分かります。



但しこのブログ、タグが20個までしか付けられません。なので「以前からの我が家の定番」こそ生産者別に記載していますが、それ以外は地域別。（ドイツ以外は国別）

結局、最多タグは「MSR」で26記事、生産者別ではKellerが26記事、Weilが25記事、Bu"rklin-WolfとBassermann-Jordanが20記事となっています。ほぼ飲んだ本数とイコールだと想像します。それにしても、、、、偏ってますねぇ。。。。

1月3日～9日の分を書き足しました。

画面下の方までスクロールして、どうぞ。

2014年1月17日(金）、久々にMSR

昨年後半はMSRワインにハマっていましたが、2週間ほどMSRを飲んでいませんでした。（訂正：実は1月11日に飲んでいました。今写真を整理していて発覚）うち1週間は休暇でドイツワイン飲んでな　かっただけですが、、、

なので、出張帰りの金曜日の晩ごはんは久々にMSRで。



Dr. Loosenの「小階段」、GGです。

昨年秋に通販でMSRワインをまとめ買いした際に、Dr.Loosenのは3本買いました。1本目が「日時計」GGで、これは強烈に苦く、正直なところ飲み干すのがちょっとつらい位だったので、記録を紐解かなくてもよく覚えています。

2本目は「香草園」でして、記憶は怪しくなっていますが、記録を辿れば「苦味も少なく、飲みやすかった」と記しています。

さてこの3本目やいかに。。。

なんか超いいかげんなコメントですが、前2者の中間くらいの感じです。


実はこの日はちょっと特別な日の翌日（当日は出張先）でして、デザートワインも開けました。



このところ、年数を経った甘口なら最初に開けて食前酒にするパターンも多いですが、この日のやつはまだそんなに年数が経っていなくて、まだまだ十分な甘さが予想されるので食前ではなくて食後にしました。

ちょっと液漏れ＆液面低下があるので早め承知で開けたのですが、、、コルクが下から3分の1ほどのところで千切れてしまいました。秘密兵器でレスキューを計るも叶わず、コルクの残りが多くのコルク粉もろともワインの中に。

香りとお味は「密の味」です。等級はAusですが、BAと言われたらそのまま信じます。さすがケラーさんの金色封。「そうだよなぁ、リースリングにはこういう世界もあったんだよな」と。惜しむらくは、もうちょっと置いてから飲んだほうが良かったかなというのはありますが、まあ液漏れ＆液面低下もあったのでいいタイミングだったかも。ちなみにこの年は珍しく2本買ってあったので（最近は買っても1本だけ）、噴いてないのがもう1本あります。これはまだまだ温存、ですね。

2014年1月13日（月）、Leitzの村名ワイン

「近所のスーパーで買えるVDPワイン」シリーズの一つで、前に一度飲んで（それがこの作り手のワインの初体験）結構気に入った記憶があります。ブログを「Rheingau」で絞ると出てきました。8月25日に飲んでいます。

今回も美味しくいただきましたが、前回ほどには好印象でもなく「まあ普通のワインかな」。というか、前回は「ちょっぴりMSR風」の味わいを感じたのですが、今回はそれがなく。開ける時期の違いか、単に自分の体調＆気分の違いか。両方あるとは思いますが、主要因は後者、かな。

2014年1月12日（日）、Bu"rklin-Wolfの1級「Bo"hlig」

先に写真をアップした通り、この日の昼間はブドウ散歩に出かけました。

夜は自宅で晩ごはん。前日に2本（赤白）抜栓したのが残っていたはずですが、この日も新しいワインを開けています。Bu"rklin-Wolfの1級「Bo"hlig」、2012年です。



飲んでから3週間たってしまったのでコメントできるほどの記憶が残っていませんが、結構飲み頃感があって美味しくいただいたことだけ覚えています。

Bu"rklin-Wolfは、醸造所のあるWachenheim村を中心に、7種類の1級畑ワインを出しています。違いの分かる人なら、これらの飲み比べなんて楽しむのでしょうが、、、私のレベルにはちょっと難しすぎそうですね。でもまあ、そのうちに1回くらいやってみようと思います。