2015年 12月 31日
元日用の日本酒 |
といっても、たぶん今日の夕方フライングして一口飲むと思います。
ドイツ生活を謳歌している私ですが、食べ物は日本風が一番好きです。飲み物は、、、気分とシチュエーションによりますが、日本酒もわりと好きです。こちらではたまにしか飲まないのは、手に入るのは限られていて、格別飲みたいわけでもない日本酒飲むくらいだったら、飲みたいワインがいくらでもあるのでそちらを飲もう、となるからかもしれません。
お正月は、日本酒が1年で一番外せないシチュエーションです。なので今さっき、コレを冷蔵庫に入れました。
仕事なり帰省なりで日本へ帰ったときは、ドイツへ戻る際に空港免税店で必ず日本酒1~2本仕入れます。街中もしくはネットで漁ったほうが本当に飲みたいものが手に入るのですが、そうすると厳重に梱包してスーツケースに入れて運ばないといけません。そこまでするほどの拘りはないので、空港免税店の品揃えの中での選択となります。なのでこのお酒も、「是非ともコレが飲みたい」というよりは、純米(大)吟醸で、お値段もそこそこ、産地も「それっぽい」やつ、ということでの選択でした。
いまさっき、写真を撮るのに手に持って、ラベルの文字を見て、今更ながら気がついかことがあります。このお酒、福井県鯖江市のものなんですね。ここは私がサラリーマン駆け出しの最初の3年、頻繁に通った出張先でもあります。何の仕事だか、鯖江を知ってる人ならすぐ判りますね。
【感想】
写真をUPした順序とは逆に、こちらは大晦日の夕方に少し開けました。年越しそばの前にお刺身を切ってもらったので、「じゃあ日本酒だよね」と。
とってもフルーティー、結構な甘みで、いわゆる「大吟醸酒」の期待にそのままこたえてくれるお酒です。
結構な甘みを感じるのですが、裏ラベルには「日本酒度+5」と。これって、わりと辛口ということのはず。糖分少な目でも甘みを感じるのは、上級辛口白ワインの傾向と似ていて面白いですね。
コレを書いているのは元日の昼。ついさっきまで寝てました。これから、数の子とお雑煮をいただきつつ、このお酒の続きをいただきます。
【自分用備忘録】
今更ですが「日本酒度の規定」をネット検索しました。これ、比重に基づく値で、比重が軽いほど「+」側表示になると。アルコールが高くて、糖分が少ないと比重が下がり、日本酒度が「+」になる、と。
ドイツ生活を謳歌している私ですが、食べ物は日本風が一番好きです。飲み物は、、、気分とシチュエーションによりますが、日本酒もわりと好きです。こちらではたまにしか飲まないのは、手に入るのは限られていて、格別飲みたいわけでもない日本酒飲むくらいだったら、飲みたいワインがいくらでもあるのでそちらを飲もう、となるからかもしれません。
お正月は、日本酒が1年で一番外せないシチュエーションです。なので今さっき、コレを冷蔵庫に入れました。
仕事なり帰省なりで日本へ帰ったときは、ドイツへ戻る際に空港免税店で必ず日本酒1~2本仕入れます。街中もしくはネットで漁ったほうが本当に飲みたいものが手に入るのですが、そうすると厳重に梱包してスーツケースに入れて運ばないといけません。そこまでするほどの拘りはないので、空港免税店の品揃えの中での選択となります。なのでこのお酒も、「是非ともコレが飲みたい」というよりは、純米(大)吟醸で、お値段もそこそこ、産地も「それっぽい」やつ、ということでの選択でした。
いまさっき、写真を撮るのに手に持って、ラベルの文字を見て、今更ながら気がついかことがあります。このお酒、福井県鯖江市のものなんですね。ここは私がサラリーマン駆け出しの最初の3年、頻繁に通った出張先でもあります。何の仕事だか、鯖江を知ってる人ならすぐ判りますね。
【感想】
写真をUPした順序とは逆に、こちらは大晦日の夕方に少し開けました。年越しそばの前にお刺身を切ってもらったので、「じゃあ日本酒だよね」と。
とってもフルーティー、結構な甘みで、いわゆる「大吟醸酒」の期待にそのままこたえてくれるお酒です。
結構な甘みを感じるのですが、裏ラベルには「日本酒度+5」と。これって、わりと辛口ということのはず。糖分少な目でも甘みを感じるのは、上級辛口白ワインの傾向と似ていて面白いですね。
コレを書いているのは元日の昼。ついさっきまで寝てました。これから、数の子とお雑煮をいただきつつ、このお酒の続きをいただきます。
【自分用備忘録】
今更ですが「日本酒度の規定」をネット検索しました。これ、比重に基づく値で、比重が軽いほど「+」側表示になると。アルコールが高くて、糖分が少ないと比重が下がり、日本酒度が「+」になる、と。
by budou-no-sato
| 2015-12-31 23:02