2014年 12月 08日
2014年12月8日(月) B-JのForster (村名) |
春に飲んだBu"rklin-Wolfと同じように、Bassermann-Jordanのラインアップにも「Forster」(村名)が今年から登場しました。確か以前は「Stift」という畑名で出ていたワインがあったと思います。特級畑揃いのForstですが、旧国道より東の平地側一帯がこの畑名だったように思います。この畑は特級でも1級でもないので、VDP方針に従って名乗らなくなったということでしょう。
隣のDeidesheimにも「Herrgottsacker」という並級畑があって、以前は畑名で出ていたのが、去年あたりは表ラベルが「Deidesheimer」の村名、での裏ラベルには畑名記載という中途半端というか、私としては「それも有りかな」ということをやっていましたが、今年からは潔く(?)裏ラベルも村名だけになりました。なんかつまんないけど。
そのDeidesheimerは先日飲んで、かなり薄味ワインに感じました。このForsterは如何に?
結構好みです。その間に飲んだUngeheuer Z(マジンガーZみたいやなぁ)程には濃くはありませんし、若々しい感じがたっぷり残っていますが、先のDeidesheimerに比べるとしっかり味がします。アルコール分11.5%と、今時のTrockenにしてはかなり低め。甘さかなり控えめで酸が目立つのも、ブドウの糖度があまり上がらなかった2013年の特徴でしょうか。その辺がとりわけ、うちのカミさんには受けたようでした。
by budou-no-sato
| 2014-12-08 01:07